Restaurant Eisenbahn
Eines der empfehlenswertesten Restaurants in Heilbronn-Franken ist das Restaurant Eisenbahn. Als Teil des Landhauses Wolf, einem komfortablen Hotel mit 25 geschmackvoll und freundlich eingerichteten Zimmern, blickt das Restaurant auf eine lange Geschichte zurück. Denn bereits die Großeltern der heutigen Inhaber führten in den heimeligen Wänden des alten Fachwerkhauses einen Gasthof. Vom einstigen Gasthof ist heute allerdings nicht mehr viel zu sehen, denn das Restaurant Eisenbahn ist heute ein modernes und dennoch urgemütliches Restaurant der gehobenen Kategorie geworden, in dem sich Besucher von nah und fern mit köstlichen Speisen und hervorragenden Weinen verwöhnen lassen.
Vor allem die persönliche Atmosphäre ist es, die die Leute am Restaurant Eisenbahn schätzen. Christa und Josef Wolf, die heutigen Inhaber und Leiter des Restaurants, tragen dafür Sorge, dass jeder Gast sich individuell beraten und gut betreut fühlt. Daher wird auf einen herzlichen Service ebenso viel Wert gelegt wie auch ein stilvolles Ambiente und eine hervorragende Küche. Am Herd hat der Mann des Hauses, Josef Wolf, das Sagen. Nach vielen Jahren an angesehenen großen und kleinen Restaurants im In- und Ausland ist Josef Wolf in der Eisenbahn nun endgültig angekommen und hat sich dort schon heute ein Denkmal gesetzt. Mit immer neuen Ideen und altbewährten Rezepten und Gerichten sorgt er für den kulinarischen Hochgenuss im Restaurant Eisenbahn, das längst kein Geheimtipp mehr ist. Auch weit über die Grenzen von Heilbronn-Franken hinaus ist die Eisenbahn für ihre ausgezeichneten Speisen, serviert zu qualitativ hochwertigen und köstlichen Weinen in wundervollem Ambiente bekannt. Nicht nur die Gäste, sondern selbst bekannte Kritiker finden hier keinen Grund zur Klage.
Dabei ist das Geheimrezept im Restaurant Eisenbahn denkbar einfach, die Küche setzt auf frische Zutaten statt Tiefkühlkost, die zwar den Geldbeutel schont, dem Gaumen dafür aber wenig Freude bereitet. Mit handgepflückten Kräutern aus dem hauseigenen Garten und möglichst vielen Produkten aus der eigenen Region zaubert Küchenchef Wolf den Gästen kulinarische Köstlichkeiten auf den Tisch, ganz ohne sich hinter exotisch-ungewöhnlichem verstecken zu müssen.